<$BlogDateHeaderDate$>
Java's Spaghetti & Rujak Ice cream
        Java's spaghetti dan Rujak ice cream " Kampoeng Toras " Dua menu itulah yang saya pakai utk melangkah maju lagi didalam dunia kuliner, utk berjualan kedua menu tsb saya memakai gerobak yg saya tempatkan didepan minimarket - minimarket. Utk usaha yang satu ini saya baru memulai 2 bulan yang lalu, dan mungkin masih memerlukan banyak pembenahan disana sini, dan saat ini saya sudah memulai dengan 5 gerobak, awal timbulnya keinginan utk berjualan dengan gerobak, mungkin bisa sedikit saya ceritakan, Waktu itu jam menunjukan pukul 06.30 sore, saat itu saya sedang perjalanan ke rumah teman dengan mengendarai motor, saat di jalan saya melihat seorang bapak-bapak yg berumur kira-kira 55 th sedang mendorong gerobak es cream putar, sekilas itu menarik perhatian saya, lalu saya berhenti dan membeli es creamnya sambil saya ajak ngobrol si bapak tsb, saya tanya-tanya bla...bla...bla.... bla.....dan intinya bapak tua itu menjelaskan klo dia jualan dari pagi kemudian mutar-mutar keliling sampai kurang lebih bisa 5 - 10 km, dari tempat kontrakan dia dan temen2nya. Saya juga sempat bertanya, apa ndak capek jualan jalan kaki sambil dorong grobak? bapak itu menjawab, klo sudah niat mencari rizki halal.......tdk ada kata capek dan susah mas......... Hati saya terasa bergetar mendengar jawaban bapak itu, saya yg masih muda kadang masih timbul rasa yg mungkin tdk sebanding dengan kelelahan yg dialami bapak itu. Sehari setelah itu, saya merenung dirumah dan munculah ide saya utk berjualan ice cream tapi dengan mengangkat derajat ice cream puter dan tdk membuat bapak itu lelah mendorong gerobak sambil keliling puluhan km. Dengan kejadian tsb, saya datangi kontrakan bapak itu dan saya belajar cara membuat ice puter kampung tsb, saya juga menawari beliau utk mau bergabung dengan saya mengembangkan usaha ini, tetapi beliau menolak dengan alasan beliau punya teman-teman yg semua tergantung kepada beliau, tetapi beliau mau membagi ilmunya dan mau membantu saya, sampai saya bisa berjalan.....Subhanallah, saya yg tadinya niat ingin membantu beliau malah akhirnya saya yang dibantu beliau, Allah Maha Kuasa. Kemudian ice cream puter ini saya modifikasi dengan rujak, karena waktu saya masih sekolah dijogja, saya suka sekali makan rujak ice cream, dan packing saya kemas biar agak menarik. Setelah saya desaign bentuk gerobak, saya berpikir kembali, dengan jualan rujak ice cream biasannya orang akan membeli waktu siang hari, dan malamnya pasti agak berkurang...tetapi sewa saya didepan minimarket tetap dihitung perbulan. Karena utk bisa berjualan sampai malam, rujak ice cream ini saya sandingkan dengan Makanan import dari ITALY, alias Spaghetti. Spaghetti ini saya masak menggunakan bumbu2 dapur, karena masak dengan menggunakan bumbu dapur ini akhirnya saya namakan Java's Spaghetti ( seperti logonya ) ada tulisan kreasi anak jawa. Jadi spaghetti ini perpaduan antar Eropa dan Jawa he...he..... Saat ini memang saya sedang membutuhkan masukan dan kritik saran dari teman mengenai usaha saya yg satu ini. Dari usaha ini saya berharap bisa berkembang dan bisa mempekerjakan banyak orang lain. Kedepannya saya juga ingin mengembangkan ke luar kota, mungkin juga keluar negeri..Amien. kalau orang kita senang dan bangga makan makanan import seperti Mc. Donald, Pizza Hut, saya juga akan buat orang luar negeri bangga bisa makan Rujak Ice Cream putar sama Spaghetti ala jawa, kreasi anak bangsa he....he... Saya juga tdk menutup kemungkinan utk bekerjasama dengan teman2 yg berminat membuka usaha ini di kotanya. Utk foto mungkin bisa saya tampilkan: |
Heemmm... bangga dengan bangsa sendiri? ini sikap yang perlu dicontoh dan dikembangkan... maju terus ice cream rujak dan spaghetti ala jawa nya ya Pak...
Impian Anda dengan impian saya ternyata nggak jauh beda. kalau Pak Wawang ingin ngirim kuliner ke luar negeri, saya ingin ngirim buku-buku karya anak negeri ini jadi best seller di luar negeri... saatnya kita bangkit bersama, dan tunjukkan Indonesia adalah bangsa besar yang layak diperhitungkan... Oke? Sukses!!!